CARBONDOLCE braceria pizzeria - Canosa di Puglia, Provincia di Barletta-Andria-Trani

Martina Compierchio

SCONSIGLIO VIVAMENTE QUESTO LOCALE!! Privo di rispetto e professionalità! A partire dal proprietario fino ad arrivare a tutti i camerieri dello staff . Dopo aver affettato l’ordinazione… ancor prima dell’arrivo degli antipasti ci viene portata 1 pizza ordinata da uno di noi, LAMENTANDO la questione ad uno dei camerieri ci volta le spalle SENZA ALCUNA SCUSANTE! Avvertiamo la questione ad un secondo cameriere che ci risponde “il pizzaiolo non aveva nulla da fare per ciò ha infornato la pizza” voltandoci nuovamente la spalle. Dopo l’arrivo degli antipasti arrivano i tre filetti RICHIESTI BEN COTTI dal resto di noi.. PALESE ANNUNCIARVI CHE CI VENGONO SERVITI AL SANGUE. Al che facciamo svariate richieste ai camerieri di poter parlare con il GRANDISSIMO MALEDUCATO del proprietario che non si è mai presentato. Infine lamentiamo il tutto ad una terza cameriera, sottolineando anche che nessuno dei camerieri si è scusato per la questione pizza senza neanche chiedere se volessimo far portare la pizza dopo gli antipasti ci risponde: “Non essendo una pizza errata non abbiamo potuto portarla indietro ”. Inutile stare a scrivere anche come si è chiusa la questione al momento del pagamento con il proprietario ben 150€ di conto pagato, usciti a pancia vuota di sabato sera! “DOPO 25 anni di esperienza in questo settore”a parer mio esperienza non valida NON SONO IN GRADO DI PORTARE AVANTI IL LOCALE
(Recensione avvenuta appena usciti dal locale) …..dopo ci siamo mangiati un panino?

Angela Larne

Premetto che la mia recensione sarà dolceamara. Inizio col dolce.
Carbondolce
vale la pena da solo  il viaggio fino a Canosa, che invece ha un po' deluso...peccato... gli abitanti dovrebbero imparare ad amare e rispettare il proprio paese.
Ecco perché l'ambiente curato e accogliente di Carbondolce risalta come un oasi nel deserto.
Proprietario garbato ed ospitale.
Il personale e' cortese ma la scuola  alberghiera è un altra cosa .
Le bibite si portano a tavola su un vassoio, mai in mano tenendo insieme anche 3 bottiglie alla volta e tra l'altro già aperte.
Il vino rosso si serve rigorosamente a temperatura da cantina non da cella frigorifera.
Io neanche il Tavernello lo servo a 4⁰.
Passiamo alla carne , sicuramente di qualità,  ma quando si vende la carne all' etto la si porta a tavola prima della cottura,  presentandola al cliente con tanto di scontrino con peso e prezzo.
Consiglio per i clienti , a fine pasto fatevi portare il conto , verificate con attenzione che i piatti riportati siano quelli effettivamente arrivati a tavola, e poi alzatevi a pagare.( nessuna allusione ad errori voluti, forse una disattenzione)
Ci tornerei ma di certo alcune cose si possono migliorare.

Nancy Signorile

Io e i miei amici siamo stati a cenare in questa braceria dopo un trekking ed è stato tutto perfetto. Personale cordiale e simpatico, cibo ottimo, carne strepitosa e pizza buonissima. Ambiente arredato con stile.
Lo consiglio vivamente!! 🙂

alaziel Kirtsch

Una piacevole sorpresa! Davvero non ci aspettavamo di trovare in un centro storico da recuperare un locale così carino e ben tenuto. Gentilezza dello staff, simpatia dei proprietari, prodotti ottimi, atmosfera familiare ma rispettosa della privacy. Antipasti e pizze top. Grazie per la vostra eccellenza. La qualità non è mai scontata.

Michelangelo Balzano

Carne di qualità e piatti di alto livello, studiati nel minimo dettaglio. Consiglio vivamente il filetto al pepe verde.
Il titolare forse un po' invadente, a qualcuno potrebbe dare fastidio l'eccessiva confidenza che prende con il cliente.
Posto consigliatissimo per chi vuole mangiare carne e vuole mangiare bene.

Carmen Fieni

Peccato nn si possa mettere 0. La pizza sicuramente buona ma il proprietario è davvero maleducato.Evitate questa gentaglia priva di educazione.

In risposta al suo commento: La prenotazione era alle 21 ( e nn alle 20 30) e siamo arrivati alle 21.20. non dica fesserie.
Quando abbiamo prenotato venerdì è stato detto alle 20.30 , per poi richiamare dopo 10 minuti e chiedere di poter fare alle 21, orario confermato da voi!!!Le due persone sono arrivate prima perché il bar per ritirare la torta chiudeva alle ore 20, e quindi l'hanno ritirata e sono venuti direttamente al locale (oltre al fatto che sono arrivati anche prima per portare la torta e non farla vedere al festeggiato in quanto doveva essere una sorpresa.....SORPRESA CHE LEI HA ROVINATO!). lo scontrino non è stato richiesto ma comunque lo avevamo. Ma a prescindere da questo è stato detto che non avreste permesso il taglio della torta e che avrei dovuto riportarmela intera (cosa che abbiamo fatto)...dopo aver speso 120 euro di conto! E in più mi è stato detto dal grandissimo maleducato del proprietario che stava anche perdendo la pazienza....oh che paura!!!! Ma si vergogni A PARLARE COSÌ AD UN CLIENTE, OLTRE CHE A UNA DONNA! Oltre ad essere maleducato è anche bugiardo....ora il problema era lo scontrino....che falsità non ho parole!!!!

Caelus Heng

Personale cordiale, spiritoso e molto gentile. Ogni cosa ordinata dal menu è semplicemente favolosa! Squisita la pizza ? e bello anche l'ambiente. Consigliato assolutamente e ci tornerei. Purtroppo l'ultima volta che sono andata ho dovuto aspettare un'ora per sedermi nonostante avessi prenotato, e mi spiace che ora il menù non ha più piatti squisiti che c'erano prima come la pizza con la sbriciolata di tarallo e le patate con cheddar e bacon.

Voto: ottimo. ?

Pecca: servizio lentino.

Biagio Giurato

Location incantevole, all’interno di un centro storico che meriterebbe davvero di essere rigenerato. Il servizio è stato gentile e disponibile, nonostante la lentezza dovuta comunque al solito afflusso del sabato sera. Inutile anche descrivervi ciò che abbiamo mangiato. Credo sia davvero uno dei posti più buoni dove poter mangiare carne di importazione sul nostro territorio. Cinque stelle meritatissime.